Особой категорией в сфере грузоперевозок является перевозка пищевой продукции. Организация процесса транспортировки продовольствия требует соблюдение особых правил. Это касается, например, использования специальных транспортных средств, оснащенных холодильными камерами. Данное правило обязательно для перевозки скоропортящихся продуктов, охлажденной или замороженной продукции. В связи с этим перевозка продуктов рефрижераторами — это крайне востребованное направление.
В сегодняшней статье расскажем о том, как осуществляется перевозка продуктов рефрижераторами.
Особенности перевозки продуктов питания рефрижераторами
Рефрижератор представляет собой транспортное средство, оборудованное холодильным отсеком для транспортировки скоропортящейся продукции, охлажденных и замороженных продуктов питания. Такие автомобили позволяют обеспечить необходимые условия хранения продукции во время ее транспортировки. Использование рефрижераторов позволяет предупредить порчу продуктов и обеспечить их доставку до пункта назначения в свежем и качественном виде.
Современные модели рефрижераторов оснащены специальными датчиками и устройствами, выполняющими функцию контроля изменений температуры внутри холодильного отсека на протяжении всего времени в пути. Такие технологии позволяют обеспечить поддержание определенного температурного режима для обеспечения сохранности качества и внешнего вида перевозимого товара.
Температура внутри холодильного отсека может варьироваться от +12 до -20°C. Такое оборудование позволяет подобрать оптимальный температурный режим в зависимости от того, какая продукция будет находиться внутри камеры и каковы условия ее хранения.
Рефрижераторы позволяют организовывать безопасную перевозку такой продукции, как:
- мясо и рыба;
- свежие овощи и фрукты;
- молоко, творог, сыр, йогурты и другие молочные продукты;
- яйца;
- колбасы;
- кондитерские изделия;
- мороженое;
- замороженные продукты и пр.
Помимо пищевых продуктов, рефрижераторы используются для перевозки продукции химической промышленности, а также медикаментов.
